
Le Filet Mignon est délicatement salé, puis fumé au feu de bois de hêtre.
Poids : 450g environ
Le Filet Mignon est délicatement salé, puis fumé au feu de bois de hêtre. Il se coupe en fine tranche et se déguste froid dans une salade gourmande ou à l’apéritif accompagné d’une bonne bouteille de vin.
Il se conserve 3 à 4 semaines au réfrigérateur et se congèle.